بياض البيض هي مادة بروتينية تحتوي على نسبة كبيرة من الكبريت قابلة للذوبان.
تفسير منام حلم رؤيا اكل بياض البيض لابن سيرين: ذكر ابن سيرين بانه إذا رأى الحالم في منامه انه يأكل بياض البيض فإن كان رجلاً يتقدم لفتاة لا يتم القبول وكذالك ان كانت فتاة يتقدم لها رجل وسيتم رفضه والله اعلى واعلم.
وبالمجمل فأن رؤية اكل بياض البيض في المنام تدل على: رفض الرجل المتقدم لفتاة.